四合院：重生51，傻柱的新生

对于像王德义这样经验丰富且地位颇高的厨师长，

以及其他一些真正技艺精湛、深受顾客喜爱的大厨们而言，

这位徐掌柜的种种行径只不过是一场笑话罢了。他们心里清楚得很，

自己才是鸿宾楼能够立足四九城的关键所在。那些络绎不绝前来光顾的食客，

多半都是冲着这里出色的厨艺而来。因此，尽管徐掌柜偶尔会摆摆架子，

但面对这些撑起酒楼招牌的大厨们时，他也不敢过于放肆。

假设他果真胆敢对这些大厨们耍脸色、摆架子，那么，

恐怕鸿宾楼幕后那位老板绝对不会轻饶于他，甚至有可能会让其从四九城消失。要知道，

能够在如此人流如织且地理位置极佳的黄金地段开设这样一家规模宏大的酒楼，

这位老板必定是个左右逢源、长袖善舞之人，其人脉关系网错综复杂，背景更是深不可测。

像这般人物，定然也是手段凌厉、心狠手辣之徒。毕竟，

古往今来一直流传着一句至理名言——人不狠，则难以立足于世！试想一下，

如果此人心肠不够硬、手段不够狠辣，又怎能在这竞争激烈的四九城稳稳扎根，

并一帆风顺地经营这家酒楼长达几十年之久，而且还历经了小鬼子与光头的肆虐。就在此刻，

夜幕降临，华灯初上，喧闹了一整天的鸿宾楼终于送走了最后一批食客。

等到店内再无食客之后，徐掌柜方才从忙碌的前台缓缓踱步而出。

只见他一路穿过宽敞明亮的大堂，径直朝着后厨走去。一踏入后厨，

原本略显疲惫的面容瞬间挤出了一抹谄媚的笑容，扯起嗓子高声吆喝道：“诸位师傅啊，

今日可真是辛苦大家啦！刚刚那最后一桌的客人不知怎的突然改变主意，

说剩下的那几道菜他们不要了，不过好在人家已经结过账离开了。所以嘛，

还请各位大师傅们受累分一分这些菜，拿回家去给自己的老婆孩子和家人们加道菜填填肚子！

”不得不说，这位徐掌柜能够稳坐鸿宾楼掌柜之位，而且一当就是近乎十年之久，

那绝对不是偶然的，其中必然有其过人之处和独特的经营之道。...